Les rooftops de Tchéquie : le cœur de l'Europe vu d'en haut
Un pays de Bohême et de Moravie
Pays d'Europe centrale sans accès à la mer, la Tchéquie, ou République tchèque, est entourée par l'Allemagne, la Pologne, la Slovaquie et l'Autriche. Elle réunit les régions historiques de Bohême et de Moravie ainsi qu'une partie de la Silésie, et compte environ 10,9 millions d'habitants. Sa capitale est Prague. Héritière du royaume de Bohême, puis de la Tchécoslovaquie fondée en 1918, elle est indépendante depuis 1993, membre de l'OTAN depuis 1999 et de l'Union européenne depuis 2004. Sa monnaie reste la couronne tchèque.
Le pays est réputé pour ses châteaux, comme Karlštejn ou Český Krumlov, ses villes thermales de Bohême occidentale et sa tradition brassicole : la bière blonde de type pils est née à Plzeň en 1842.
Pourquoi monter sur les toits
Dans les villes tchèques, le patrimoine se lit d'abord dans les toits : tuiles rouges, clochers gothiques, dômes baroques et tours qui ont valu à Prague son surnom de « ville aux cent clochers ». Depuis une terrasse perchée, on embrasse d'un regard le château, les ponts et les collines. Les rooftops tchèques prennent place au sommet d'hôtels installés dans des maisons historiques, de grands magasins rénovés, d'immeubles d'architecture contemporaine et même d'une tour de télévision.
Prague, première étape
Une capitale aux toits remarquables
Prague concentre l'essentiel des rooftops du pays : une terrasse face à l'horloge astronomique de la place de la Vieille-Ville, des tables gastronomiques sur les toits de Malá Strana, sous le château, un bar au sommet de la Maison dansante, des toits-terrasses sur la place Venceslas et l'avenue Národní, un sky bar au-dessus de la Vltava et un restaurant à 66 mètres dans la tour de télévision de Žižkov.
Des ambiances très différentes
Certaines adresses misent sur les cocktails et les soirées DJ, d'autres sur une cuisine tchèque revisitée ou des menus dégustation récompensés par les guides. Les prix des boissons restent souvent plus doux qu'en Europe de l'Ouest, surtout dans les bars décontractés.
Conseils pratiques
Saison, monnaie et réservation
Le climat est continental : les terrasses en plein air vivent surtout de mai à septembre, tandis que les salles vitrées restent ouvertes en hiver. Les prix sont affichés en couronnes (Kč) et la carte bancaire est largement acceptée. Au coucher du soleil, les tables avec vue sont très demandées : mieux vaut réserver, et prévoir une tenue soignée dans les adresses gastronomiques.
Photo : Ввласенко / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
