Les Rooftops de Venise : la Sérénissime vue d'en haut
Une ville posée sur la lagune
Capitale de la Vénétie, Venise s'étend sur plus d'une centaine d'îles séparées par des canaux et reliées par des centaines de ponts, au milieu d'une lagune d'environ 550 km² ouverte sur l'Adriatique. La commune compte quelque 250 000 habitants, dont moins de 60 000 dans le centre historique : la majorité vit sur la terre ferme, à Mestre et Marghera, et le reste dans les autres îles de la lagune, comme le Lido, Murano ou Burano.
Le centre historique, entièrement piétonnier, se divise en six quartiers, les sestieri : San Marco, Castello et Cannaregio d'un côté du Grand Canal, Santa Croce, San Polo et Dorsoduro de l'autre, ce dernier englobant l'île de la Giudecca. Ici, les canaux font office de routes, et les vaporettos de bus. Venise et sa lagune sont inscrites au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1987.
Coupoles, campaniles et horizon d'eau
Vue d'en haut, Venise est une mosaïque de toits de tuiles, de cheminées et d'altane, ces plateformes perchées au-dessus des toits, d'où émergent coupoles et clochers. Le campanile de Saint-Marc, haut de 98,6 mètres, domine l'ensemble : effondré en 1902, il a été reconstruit à l'identique et inauguré en 1912. À l'extrémité du Grand Canal, la coupole blanche de Santa Maria della Salute répond à l'île de San Giorgio Maggiore, de l'autre côté du bassin de Saint-Marc. Et partout, l'eau prolonge le regard jusqu'au Lido.
Où prendre de la hauteur à Venise
Le bassin de Saint-Marc depuis la Riva degli Schiavoni
À quelques pas du palais des Doges, la Riva degli Schiavoni aligne deux terrasses face au bassin de Saint-Marc. Sur le toit du Danieli, rouvert le 30 juillet 2026 sous l'enseigne Four Seasons, la Terrazza Danieli réunit un restaurant et un bar à apéritif tournés vers San Giorgio Maggiore et la Salute. Un peu plus à l'est, la Gabrielli Rooftop Terrace occupe le sixième étage de l'Hotel Gabrielli, rouvert en 2025 après restauration : 150 m² en plein air, avec une vue qui file de la Punta della Dogana jusqu'au Lido.
Le Grand Canal au pied du Rialto
Au cœur de la ville, sur la Riva del Vin, La Terrazza Bar s'est installée au dernier étage de l'hôtel H10 Palazzo Canova. Son salon couvert et sa terrasse à ciel ouvert regardent le Grand Canal en enfilade jusqu'aux arches du pont du Rialto, avec le ballet incessant des gondoles et des vaporettos en contrebas.
La Giudecca et les îles
Pour un panorama plus large, il faut traverser l'eau. À l'extrémité ouest de la Giudecca, le Molino Stucky, ancien moulin de brique de la fin du XIXe siècle devenu hôtel Hilton, abrite à son huitième étage le Skyline Rooftop Bar, face aux Zattere, à la Salute et au campanile de Saint-Marc. Plus au sud, sur l'Isola delle Rose, le Sagra Rooftop Restaurant du JW Marriott Venice Resort & Spa offre un tour d'horizon à 360° sur la lagune et la silhouette de la ville.
Gastronomie et cocktails en altitude
Cicchetti, spritz et cuisine de la lagune
Sur les toits de Venise, l'apéritif reste un rituel. Le spritz et le Bellini y côtoient les cocktails d'auteur, et les cicchetti, ces petites bouchées vénitiennes, accompagnent le verre. Côté assiette, la lagune et l'Adriatique sont à l'honneur : risotto à l'encre de seiche à la Gabrielli Rooftop Terrace, voyage à travers les régions italiennes au Sagra, cuisine italienne contemporaine à l'accent vénitien à la Terrazza Danieli. Les prix sont ceux des grands hôtels : comptez de 18 à 19 € pour un spritz et de 20 à 28 € pour un cocktail ou un Bellini.
Musique et soirées
Quelques adresses animent leurs soirées : DJ le dimanche sur la terrasse du Sagra, soirées spéciales au Skyline lors de la Venice Cocktail Week. La plupart des terrasses se privatisent aussi pour des réceptions, avec la lagune pour décor.
Un rooftop pour chaque occasion
En amoureux ou entre amis
Pour un dîner en tête-à-tête, la Terrazza Danieli et le Sagra jouent la carte du restaurant panoramique, avec la lagune qui s'embrase au coucher du soleil. Pour un verre entre amis, le Skyline, ouvert tous les jours jusqu'à 1h, et La Terrazza Bar, ouvert de midi à minuit, se prêtent aux apéritifs qui se prolongent, tandis que la Gabrielli Rooftop Terrace, sans réservation, invite à une pause improvisée après une balade le long des quais.
Se déplacer facilement
À Venise, on rejoint les rooftops à pied ou en vaporetto. Les arrêts San Zaccaria et Arsenale desservent la Riva degli Schiavoni, Rialto Mercato et San Silvestro le Grand Canal, et Palanca la Giudecca. Pour l'Isola delle Rose, une navette gratuite part toutes les 30 minutes de l'embarcadère San Marco-Giardini, et le Hilton Molino Stucky propose aussi la sienne depuis Saint-Marc.
Conseils pour profiter des rooftops de Venise
Choisir sa saison et son heure
Plusieurs terrasses vénitiennes vivent au rythme des saisons : le resort de l'Isola delle Rose ferme l'hiver et rouvre au printemps, la Gabrielli Rooftop Terrace ouvre pour la saison estivale, et les terrasses en plein air dépendent de la météo. Le Skyline et La Terrazza Bar, qui disposent d'une salle couverte, restent ouverts toute l'année. Les horaires changent d'une saison à l'autre : mieux vaut vérifier avant de se déplacer. Pour voir le soleil se coucher derrière la Salute ou sur la lagune, arrivez en début de soirée et réservez quand c'est possible, surtout en été et pendant les grands rendez-vous de la ville, comme la fête du Rédempteur, le troisième week-end de juillet.
Photo : Wolfgang Moroder / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0