Les Rooftops de Naples : le golfe et le Vésuve vus d'en haut
Une ville grecque face au volcan
Chef-lieu de la Campanie et troisième ville d'Italie par sa population, derrière Rome et Milan, Naples compte un peu plus de 900 000 habitants. Son histoire commence au VIIIe siècle avant notre ère, lorsque des Grecs venus de Cumes fondent Parthénope sur la colline de Pizzofalcone, avant que la ville ne soit refondée sous le nom de Neápolis. Capitale d'un royaume pendant plus de six siècles, elle a gardé un immense centre historique, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1995.
À l'est, le Vésuve domine la baie du haut de ses 1 281 mètres. C'est lui qui a enseveli Pompéi et Herculanum en 79, et sa dernière éruption remonte à 1944.
Châteaux, coupoles et horizon marin
Vue d'en haut, Naples dévoile une mosaïque de toits et de dômes étagés du port jusqu'au Vomero. Sur la mer, le Castel dell'Ovo occupe l'îlot de Mégaride, là où les premiers colons grecs avaient abordé. Sur la colline, le Castel Sant'Elmo, achevé en 1329, et la chartreuse de San Martino veillent sur la ville. En bas, le front de mer, via Caracciolo puis via Partenope, longe le golfe jusqu'à Santa Lucia.
Où prendre de la hauteur à Naples
Le lungomare : face au Castel dell'Ovo
Sur la via Partenope, les grands hôtels font face au Castel dell'Ovo. Au dixième étage du Grand Hotel Vesuvio, le Sky Lounge sert ses cocktails sur une terrasse vitrée, avec Capri à l'horizon ; un étage plus bas, le Caruso Roof Garden accueille le restaurant gastronomique de l'hôtel.
Le corso Vittorio Emanuele : Chiaia en balcon
Tracé à flanc de colline à partir de 1853, le corso Vittorio Emanuele traverse Chiaia en surplombant les toits et la mer. Au numéro 135, le Grand Hotel Parker's réunit la Bidder Terrace, au sixième étage, et le restaurant George, deux étoiles au Guide Michelin ; l'été, son toit du septième étage s'ouvre aussi aux visiteurs. Juste à côté, au numéro 133, The NIQ Bar occupe le sommet du de Bonart Naples, l'ancien The Britannique, avec un salon vitré et une terrasse en plein air. Plus à l'est, au-dessus des Quartieri Spagnoli, l'Hotel San Francesco al Monte, installé dans un ancien monastère, ouvre à tous La Terrazza dei Barbanti, face au Vésuve et au port.
Le Pausilippe : la mer au coucher du soleil
À l'ouest, la colline du Pausilippe regarde le large. Sur la via Alessandro Manzoni, Riserva Rooftop réunit un restaurant, un bar à cocktails et une seconde terrasse, le Sky Lounge Martini, tournés vers la mer et le soleil couchant.
Gastronomie et cocktails en altitude
Cuisine napolitaine, braise et tables étoilées
Sur les toits de Naples, la table reste campanienne : street food revisitée en bouchées à la Bidder Terrace, tradition réinterprétée à La Terrazza dei Barbanti, cuisine napolitaine contemporaine au Caruso Roof Garden et au George. Riserva fait voyager à travers les régions italiennes et mise sur les viandes maturées cuites à la braise.
Spritz, mixologie et piano-bar
Côté verre, spritz et créations de mixologistes se partagent les cartes : spritz inspirés des Muses au Bidder Bar, « mixologie gourmet » chez Riserva. Sur les terrasses des grands hôtels, comptez souvent plus de 20 € le cocktail : environ 22 à 24 € au Parker's et 25 € au Sky Lounge. L'ambiance va du piano-bar du San Francesco al Monte au DJ set du samedi sur le toit du de Bonart Naples.
Un rooftop pour chaque occasion
En amoureux ou entre amis
Pour un tête-à-tête, le Caruso Roof Garden ou le George offrent un cadre feutré face au golfe illuminé. Entre amis, Riserva, ouvert tard dans la nuit, ou les fauteuils du NIQ Bar se prêtent mieux aux verres qui s'éternisent.
Le week-end ou en journée
Le samedi midi, le NIQ Bar sert un brunch sur le rooftop. En journée, le Sky Lounge propose café et déjeuner léger, et de la mi-mai à la fin septembre, Il Vigneto, au San Francesco al Monte, sert le déjeuner sous les pergolas du roof garden.
Se déplacer facilement
Les hôtels du lungomare se rejoignent à pied depuis la piazza del Plebiscito. Sur le corso Vittorio Emanuele, les funiculaires sont de précieux alliés : celui de Chiaia s'arrête près du Parker's et du de Bonart, ceux de Montesanto et Centrale près du San Francesco al Monte, également desservi par le bus C16. Pour Riserva, plus excentré, le taxi reste le plus simple.
Conseils pour profiter des rooftops de Naples
Choisir sa saison et son heure
La plupart des adresses restent ouvertes toute l'année, souvent avec une salle vitrée pour les jours de pluie, mais leurs espaces en plein air vivent surtout de mai à septembre : c'est le cas du toit du Parker's, du roof garden du San Francesco al Monte et de la terrasse du NIQ Bar. Le Sky Lounge dépend de la météo et peut fermer pour un événement privé. Pour le coucher du soleil, arrivez en début de soirée, réservez quand c'est possible et vérifiez les horaires, qui changent avec les saisons.
Photo : Wolfgang Moroder / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0