Rooftop The Lounge by Aman à Tokyo

The Lounge by Aman : le palais impérial en contrebas

Un salon-lanterne au sommet d'Otemachi

L'hôtel Aman Tokyo occupe les six derniers étages de l'Otemachi Tower, entre la gare de Tokyo et les jardins du palais impérial. Au 33e, le salon s'inspire de l'intérieur d'une lanterne en papier shoji : plafond très haut, murs de pierre sombre, grands luminaires carrés, canapés bas et fauteuils regroupés près des baies qui montent du sol au plafond. La vue file vers la verdure des jardins impériaux et les tours du centre ; par temps clair, le mont Fuji peut se dessiner au loin. À la nuit tombée, la salle se tamise et les lumières de la ville prennent le relais.

De l'afternoon tea aux cocktails japonais

Le salon fonctionne toute la journée. L'après-midi, on y sert un afternoon tea dont le thème change avec les saisons ; plus tard, les barmen préparent des cocktails autour des spiritueux japonais : martini au yuzu, negroni au shochu, whisky sour, old fashioned au whisky Hibiki, ou un cocktail sur mesure composé selon vos fruits préférés. La carte compte aussi saké, vins et whiskys japonais rares. Pour manger, une carte servie toute la journée mêle classiques occidentaux, plats chinois et japonais, bentos et burger de wagyu.

Infos pratiques

Ouvert tous les jours de 11h à 22h, afternoon tea de 11h à 16h30. Accès aux clients de l'hôtel et aux visiteurs dans la limite des places disponibles : réservation conseillée en ligne ou au +81 3 5224 3339. Cocktails de la carte à 3 800 yens. L'Otemachi Tower est reliée à la station Otemachi (lignes Marunouchi, Tozai, Chiyoda, Hanzomon et Mita), à quelques minutes à pied de la gare de Tokyo.