Roof Garden Hotel Forum : dîner au-dessus des forums impériaux
Un balcon sur la Rome antique
L'Hotel Forum se dresse via Tor de' Conti, à la lisière du quartier de Monti, juste en face du forum de Nerva. Son dernier étage accueille deux espaces complémentaires : le Roof Garden Restaurant, sous une véranda couverte qui permet d'y dîner en toute saison, et l'American Bar, installé sur la terrasse à côté du clocher roman de l'église voisine, au milieu des plantes et des fauteuils en osier.
Une vue du Vittoriano au Colisée
Le panorama est le grand atout du lieu : les ruines des forums impériaux s'étendent en contrebas, entre pins parasols et colonnes antiques, avec d'un côté la masse blanche du Vittoriano et la piazza Venezia, de l'autre la basilique de Maxence et le Colisée. Au coucher du soleil puis à la nuit tombée, quand les monuments s'illuminent, le spectacle prend une autre dimension.
Cuisine italienne et cocktails en terrasse
Le restaurant propose une cuisine italienne mêlant recettes traditionnelles et touches plus actuelles, avec une cave bien fournie. À l'American Bar, on prend un cocktail ou un verre de vin face aux ruines, pour l'apéritif ou après le dîner. Le lieu reçoit aussi des événements privés, des déjeuners d'affaires et des mariages.
Infos pratiques
Le restaurant est ouvert toute l'année, aux clients extérieurs comme aux résidents de l'hôtel : dîner du lundi au samedi de 19h à 23h30, déjeuner le samedi et le dimanche de 12h30 à 15h30 ; il est fermé le dimanche soir. On y accède par le hall de l'hôtel et la réservation par téléphone est vivement conseillée. La station Cavour (métro B) est à une dizaine de minutes à pied, le Colisée un peu plus loin.
