Rooftop Visit Sky Bar à Buenos Aires

Visit Sky Bar : un air de Méditerranée au-dessus de Retiro

Le toit de l'hôtel Pulitzer

L'hôtel Pulitzer occupe l'angle des rues Maipú et Paraguay, dans le quartier de Retiro, entre la rue piétonne Florida et la Plaza San Martín. Au 13e étage, sa terrasse a été aménagée comme un patio de bord de mer : comptoir et garde-corps blancs, bois clair, jardinières fleuries et petits arbres. Le bar est ouvert aussi bien aux clients de l'hôtel qu'au public, si bien que l'on y croise voyageurs du monde entier et Porteños à la sortie du bureau. Au coucher du soleil, la vue s'étend sur les toits, les terrasses et les tours du centre, avant que la ville ne s'allume.

Cocktails maison et tapas

Les bartenders composent une carte de cocktails d'auteur autour de la vodka, du gin, du whisky, du rhum ou de la tequila, avec en vedette le « Lord Pulitzer », mariage de gin, de Cynar, de vermouth et de pamplemousse, aux côtés des grands classiques comme le negroni, l'old fashioned ou l'Aperol spritz. Pour accompagner, des tapas : mini-burgers, patatas bravas, croquettes d'épinards, crevettes en tempura, empanadas ou planche de fromages et de charcuteries. Des musiciens se produisent en soirée pendant la saison, dans un registre chill-out, bossa-nova ou soul.

Infos pratiques

Le Visit Sky Bar fonctionne pendant la saison chaude, au printemps et en été austral, de la fin d'après-midi à la nuit ; hors saison, mieux vaut se renseigner auprès de l'hôtel au +54 11 4316-0806. La terrasse peut être privatisée pour des groupes importants. Adresse : Maipú 907, angle Paraguay, 13e étage. Subte : stations San Martín (ligne C), Catalinas (ligne E) et Florida (ligne B), à quelques rues.