Rooftop Alvear Roof Bar à Buenos Aires

Alvear Roof Bar : la Recoleta depuis le toit de l'Alvear Palace

Un bar en plein air sur l'avenue Alvear

Sur l'avenue Alvear, à quelques rues du cimetière de la Recoleta, l'Alvear Palace Hotel réserve son 11e étage à un bar à ciel ouvert. On traverse le hall de l'hôtel pour rejoindre l'ascenseur ; en haut, la terrasse s'étire sous une pergola ornée de guirlandes lumineuses, entre colonnes, jardinières et lanternes, avec des fauteuils en rotin, des guéridons à plateau de marbre et quelques banquettes. Un petit comptoir, signalé par une enseigne au néon, s'ouvre sur la terrasse.

Couchers de soleil sur les toits

Depuis le parapet, le regard passe au-dessus des toits et des coupoles du quartier jusqu'aux tours du centre, et, par temps clair, jusqu'à la ligne du Río de la Plata. Le bar est pensé pour l'heure du coucher du soleil ; à la nuit tombée, la terrasse s'éclaire de bougies et de guirlandes.

Cocktails, bouchées et sushi

La carte des cocktails réunit les grands classiques, de l'old fashioned au pisco sour en passant par l'espresso martini, et une poignée de créations maison ; champagnes, vins, bières et whiskies complètent la sélection. Côté assiette, des bouchées chaudes et froides, comme les empanadas, la provoleta de chèvre, les bruschettas ou une planche de charcuterie et de fromages locaux, côtoient une sélection de sushi et quelques desserts.

Infos pratiques

Ouvert du mercredi au dimanche de 19h à 23h30, fermé le lundi et le mardi. Réservation préalable sur le site de l'hôtel ou au +54 11 4808 2100 ; la table est attribuée pour environ deux heures et une consommation minimale par personne est demandée. Par mauvais temps, le service se replie dans un salon couvert à l'étage inférieur. Espace fumeurs. Voiturier payant. Subte : stations Facultad de Derecho ou Las Heras (ligne H), à une dizaine de minutes à pied.