Rooftop Salón 1923 à Buenos Aires

Salón 1923 : un verre au paradis du Palacio Barolo

Une ascension dans la Divine Comédie

Sur l'avenue de Mayo, dans le quartier de Monserrat, le Palacio Barolo a été pensé comme une transposition architecturale de la Divine Comédie de Dante : les sous-sols et le rez-de-chaussée figurent l'Enfer, les étages intermédiaires le Purgatoire et le sommet le Paradis. Pour rejoindre le bar, on monte dans l'un des ascenseurs d'époque jusqu'au 14e étage, puis on gravit deux étages par des escaliers en colimaçon. En haut, deux terrasses en plein air se partagent la vue : le Terrazzo Obelisco, orienté à l'est vers le centre, et le Terrazzo Congreso, tourné vers l'ouest et le palais du Congreso, idéal au coucher du soleil. Juste au-dessus se dresse la tour du Barolo, dont le phare s'allume et tourne la nuit au-dessus des toits.

Tapas, cocktails et décor des années folles

À l'intérieur, le Spazio Interiore reprend l'esthétique des années folles : banquettes capitonnées, papier peint géométrique, comptoir de marbre et hublots ouverts sur la ville ; le personnel porte des tenues d'époque et la musique suit le même fil. La cuisine mise sur le tapeo : viennoiseries, œufs et pâtisseries le matin, puis planches de charcuterie et de fromages, croquettes, salades et petites assiettes, avec des options véganes et sans gluten. Au bar, des classiques et des créations maison aux noms inspirés du palais et de l'Italie, des vins argentins et des apéritifs.

Infos pratiques

Fermé le mardi ; les horaires varient, mieux vaut les vérifier sur le site officiel avant de venir. Réservation depuis le site officiel ou par WhatsApp au +54 9 11 3779-8847. Les derniers étages se montent à pied, par l'escalier. Le salon se privatise pour des événements. Adresse : Av. de Mayo 1370, 16e étage. Subte : station Sáenz Peña (ligne A), à proximité.