Rooftop La Muña à Zurich

La Muña : le lac de Zurich vu du toit de l'Eden au Lac

Sous la coupole d'un hôtel du bord du lac

La Réserve Eden au Lac borde l'Utoquai, le quai qui longe la rive est du lac de Zurich, dans le quartier de Seefeld (Kreis 8). Un ascenseur vitré part du hall et monte directement au sixième étage, où le restaurant a investi les anciens combles, sous le dôme de l'hôtel. Charpente apparente, murs de brique, vieux parquets, fauteuils de cuir et tapis rapportés de voyage : le décor évoque une capitainerie imaginaire, avec des barques et des kayaks suspendus dans la structure.

Dehors, deux terrasses s'étendent sur le toit, avec des canapés et des tables sous de grands parasols ; l'une d'elles peut être réservée pour un événement privé. La vue embrasse le lac et ses bateaux, le centre historique et, par temps clair, les Alpes.

Ceviches, sushis et plats à partager

La cuisine marie le Japon et le Pérou, en assiettes pensées pour être partagées : ceviches de bar ou de thon rouge autour de 36 à 38 CHF, tostadas au saumon, makis de 32 à 48 CHF, gyozas, tempura de crevettes, grand assortiment de sushis et de sashimis à 105 CHF, puis des plats chauds comme le cabillaud noir mariné au miso. La carte des vins est longue et s'accompagne d'une sélection de sakés. À la belle saison, le bar du toit sert aussi des en-cas pour un apéritif face au lac.

Infos pratiques

Le restaurant sert au déjeuner et au dîner ; jours et horaires sont à vérifier avant de venir. Il accueille tout le monde, pas seulement les clients de l'hôtel : on réserve en ligne ou par téléphone. Les terrasses dépendent de la météo, et le bar du toit ne fonctionne qu'aux beaux jours. Accès par le hall de l'hôtel ; arrêt de tram Kreuzstrasse à proximité.