Les rooftops des Émirats arabes unis : le désert et la mer vus d'en haut
Une jeune fédération entre deux golfes
Créés en 1971, les Émirats arabes unis réunissent sept émirats : Abou Dabi, Ajman, Charjah, Dubaï, Fujaïrah, Ras el Khaïmah et Oumm al Qaïwaïn. Situé dans la péninsule Arabique, entre le golfe Persique et le golfe d'Oman, le pays est bordé par l'Arabie saoudite et le sultanat d'Oman. Sa capitale fédérale est Abou Dabi, mais sa plus grande ville est Dubaï. Le territoire, d'environ 83 000 km², est presque entièrement désertique : au sud, les grandes dunes du Rub al-Khali s'étendent autour de l'oasis de Liwa, tandis que des montagnes occupent l'est et le nord.
Longtemps tournés vers la pêche aux perles et le commerce maritime, les Émirats sont devenus l'un des grands producteurs de pétrole de la planète. Dubaï a misé de son côté sur le commerce, les ports francs et le tourisme, au point de devenir la capitale économique de la fédération.
Pourquoi monter sur les toits
Peu de pays ont autant construit en hauteur en si peu de temps. À Dubaï, les derniers étages des tours accueillent des bars, des restaurants et même des piscines, avec des vues qui portent sur la mer, les îles artificielles et les gratte-ciel du centre. Le soir, quand la chaleur retombe, ces terrasses perchées deviennent le meilleur endroit pour profiter de la brise et du coucher du soleil sur le golfe.
Dubaï, première étape
Une ville de records
Avec le Burj Khalifa, plus haute tour du monde, Palm Jumeirah et les tours de Dubai Marina, Dubaï concentre une offre de rooftops hors norme : sky bars au-delà du 40e étage, restaurant en plein air au 77e étage à côté d'une piscine à débordement record, lounges festifs sur la Palm et terrasses face à la mer. La plupart se trouvent dans des hôtels et restent ouverts aux visiteurs extérieurs.
Conseils pratiques
Saison, alcool et tenue
La meilleure période pour profiter des terrasses va d'octobre à avril ; en plein été, la chaleur est telle que certaines terrasses ferment ou réduisent leurs horaires. L'alcool n'est servi que dans les établissements titulaires d'une licence, le plus souvent des hôtels, et seulement aux personnes âgées de 21 ans et plus : une pièce d'identité peut être demandée à l'entrée. La plupart des rooftops imposent une tenue correcte le soir, sans shorts, tenue de sport ni tongs, et beaucoup appliquent un minimum de consommation pour les meilleures tables. Pendant le ramadan, horaires et animations peuvent changer : renseignez-vous avant de réserver.
