Esther Rooftop à São Paulo

Esther Rooftop : bistrot perché face à la Praça da República

Au sommet d'un repère moderniste

L'Edifício Esther compte parmi les jalons de l'architecture moderniste de São Paulo. Le restaurant en occupe le dernier étage, côté Praça da República : une salle intérieure aux banquettes de cuir, ornée d'une grande fresque dessinée, se prolonge par une terrasse couverte et vitrée qui court le long de la façade. Assis au bord, on domine la canopée de la place et la forêt d'immeubles du centre. Une véranda climatisée, plus intime, se réserve pour les repas d'affaires ou les petits groupes.

Cuisine française, vins brésiliens

La carte puise dans la cuisine française et l'ouvre à des influences venues d'ailleurs, tandis que la carte des vins est entièrement brésilienne, avec une place de choix pour les petits producteurs. Au bar, les cocktails maison mettent en avant des produits du pays, comme la cachaça ou la tiquira, une eau-de-vie de manioc, aux côtés des gin tonics et des caipirinhas ; comptez environ 50 R$ pour une création maison. La musique accompagne plusieurs services de la semaine, du jazz aux sets de DJ, avec du chorinho certains midis. Le restaurant se privatise en partie ou en totalité pour des événements.

Infos pratiques

Ouvert du lundi au jeudi de 12h à 15h et de 18h à 23h, le vendredi de 12h à 15h et de 18h à minuit, le samedi de 12h à minuit et le dimanche de 12h à 17h. Réservation conseillée, par WhatsApp ou au +55 11 3256-1009. La terrasse étant couverte, elle reste agréable pendant les averses de l'été, de décembre à mars. Adresse : Rua Basílio da Gama, 29, au dernier étage. Métro : station República (lignes 3-Rouge et 4-Jaune), dont une sortie fait face à l'immeuble.