Rooftop Ozone à Hong Kong

Ozone : cocktails au 118e étage, au-dessus de Victoria Harbour

Tout en haut de l'ICC

Planté sur le front de mer de West Kowloon, l'International Commerce Centre abrite dans ses derniers étages le Ritz-Carlton Hong Kong. Le bar de l'hôtel occupe le 118e niveau, ce qui le place parmi les bars les plus hauts du monde. La salle joue la carte du futurisme, avec ses lumières bleutées, ses banquettes basses et ses baies vitrées du sol au plafond. De là-haut, les tours de Central paraissent minuscules : le regard file au-dessus du port vers l'île de Hong Kong et ses collines, puis vers les quartiers de Kowloon.

Terrasse, DJ et petites assiettes

Une partie du bar se prolonge par une terrasse extérieure, très demandée au coucher du soleil, quand les lumières de la ville s'allument une à une. Un DJ anime les soirées. La carte aligne champagnes, grands vins et spiritueux, des cocktails classiques à 208 HK$ et une création maison plus luxueuse autour d'un whisky vieilli. Côté cuisine, petites assiettes à partager, sushis, huîtres et caviar. Le dimanche, un brunch prend le relais.

Infos pratiques

Ouvert du lundi au vendredi de 16h à 1h, le samedi de 14h à 1h, le dimanche de 12h à minuit, les jours fériés de 14h à minuit. Minimum de consommation de 200 HK$ par personne en salle et de 500 HK$ en terrasse, plus 10 % de service. Tenue smart casual : ni tongs, ni sandales, ni tenue de sport ; pour les hommes, pas de débardeur ni de chaussures ouvertes, et pantalon long exigé après 21h. Les enfants de 15 ans et moins sont admis avant 21h. Réservation en ligne ou au +852 2263 2263. Accès par la station Kowloon (ligne Tung Chung et Airport Express) ou la station Austin (ligne Tuen Ma).