Rooftop Above Eleven à Dubaï

Above Eleven : le rooftop nikkei de Palm Jumeirah

Un belvédère sur la côte ouest de la Palm

Above Eleven a pris place sur le toit du Marriott Resort Palm Jumeirah, quatorze étages au-dessus de Palm West Beach. Née à Bangkok, l'enseigne y a installé son adresse de Dubaï, ouverte à tous et pas seulement aux clients de l'hôtel. Sur une Palm où les immeubles restent bas, la hauteur suffit à dégager l'horizon : de la terrasse, on embrasse les gratte-ciel de Dubai Marina et de JBR de l'autre côté de l'eau, la grande roue Ain Dubai et la mer, où le soleil disparaît en fin de journée.

Le lieu se partage entre une terrasse ouverte, abritée par des pergolas dont les piliers évoquent des arbres stylisés, un bar et des salons, et une salle de restaurant aux grandes baies vitrées tournées vers la Marina.

Cuisine nikkei et cocktails au pisco

La carte puise dans la tradition nikkei, née de la rencontre des cuisines péruvienne et japonaise : sushis, ceviches et grillades au robata se partagent au centre de la table. Au bar, les cocktails maison puisent dans l'héritage latino-américain de la maison, à commencer par le pisco, l'eau-de-vie de raisin péruvienne. Des DJ résidents accompagnent la soirée dès le coucher du soleil, et une soirée réservée aux femmes, avec boissons à volonté pendant deux heures, anime le milieu de semaine.

Infos pratiques

Ouvert tous les soirs à partir de 17h, jusqu'à 1h du dimanche au jeudi et jusqu'à 2h le vendredi et le samedi. Réservation en ligne ou au +971 4 666 1420, conseillée aux heures d'affluence. Les familles sont accueillies dans la salle de restaurant entre 17h et 19h ; ensuite, comme sur la terrasse, au bar et au salon à toute heure, l'accès est réservé aux plus de 21 ans. Tenue smart casual : ni vêtements de sport ni tenue de plage, et pour les hommes ni short ni chaussures ouvertes.