Rooftop Louix Louis à Toronto

Louix Louis : grand bar et restaurant au 31e étage du St. Regis

Au cœur du Financial District

L'hôtel St. Regis occupe une tour de Bay Street, la grande artère de la finance canadienne, à quelques rues de l'hôtel de ville et de Nathan Phillips Square. Louix Louis s'est installé au 31e étage. La décoration évoque l'intérieur d'un verre de whisky en cristal : boiseries dorées, lustres en verre soufflé, plafond peint de volutes cuivrées et hautes vitrines de bouteilles éclairées. De grandes fenêtres encadrent les gratte-ciel voisins, qu'on regarde s'allumer à la tombée de la nuit.

Un bar, une salle et une mezzanine

Le long comptoir du bar fait face à des banquettes de velours et à des fauteuils club, pour un verre avant ou après le dîner. La salle s'étage sur deux niveaux, et la mezzanine abrite un salon privé pour les dîners d'affaires, les réceptions de mariage et les événements privés. La carte mêle cuisine américaine et techniques françaises, avec des huîtres, du caviar, des poissons et des viandes servis avec des accompagnements à partager ; le dessert phare est un gâteau au chocolat à treize couches. Le bar met en avant les cocktails maison et une vaste sélection de vins et de spiritueux bruns.

Du petit-déjeuner au brunch

Le restaurant sert aussi le petit-déjeuner et, le week-end, un brunch généreux. Il prend part à des événements gastronomiques de la ville, comme Winterlicious en hiver, et prépare des menus spéciaux pendant le Festival international du film de Toronto.

Infos pratiques

Ouvert toute l'année, tous les jours, du petit-déjeuner au soir. Réservation conseillée en ligne ou au +1 416 637 5550. Tenue « smart casual » demandée. Prix hors taxes et pourboire. Entrée par l'hôtel, au 325 Bay Street, puis ascenseur jusqu'au 31e étage. Métro : stations King ou Queen (ligne 1 Yonge-University), à quelques minutes à pied.