Rooftop THE ROOF à Francfort

THE ROOF : cocktails face aux pistes de l'aéroport

Un rooftop à Gateway Gardens

Gateway Gardens est un quartier d'affaires récent, construit sur une ancienne base aérienne américaine, à la lisière de l'aéroport de Francfort et sur le territoire de la ville. L'hôtel b'mine se trouve sur la Georg-Baumgarten-Straße ; tout en haut, au 12e étage, THE ROOF rassemble un restaurant, un bar et un lounge au design épuré, avec une cheminée et de grandes baies vitrées.

La terrasse de 170 m² est le meilleur poste d'observation : on y suit les avions qui décollent et atterrissent en face, et la skyline de Francfort se dessine au loin. Au coucher du soleil, l'endroit se prête bien à un verre après le travail ou en attendant un vol.

Cuisine fusion et cocktails d'inspiration asiatique

Le restaurant mêle classiques régionaux et internationaux dans une cuisine fusion, avec une carte à partager, un déjeuner d'affaires en semaine et un petit-déjeuner buffet ouvert aux visiteurs, plus long le week-end. Au bar, les créations s'inspirent du Japon et de l'Asie : yuzu, matcha, umeshu ou soju, entre 14 et 16 € le cocktail, à côté d'une sélection de spiritueux japonais et de boissons sans alcool travaillées.

Infos pratiques

Le bar ouvre tous les jours de 18h à 1h ; le restaurant sert le petit-déjeuner, le déjeuner en semaine, l'après-midi et le dîner de 18h à 22h. Réservation conseillée pour le restaurant, en ligne. Chiens non admis. Parking souterrain payant dans l'hôtel. S-Bahn S8 ou S9 jusqu'à la station Gateway Gardens, puis quelques minutes à pied ; le terminal 2 est à environ un quart d'heure à pied.