Rooftop Baret à Berlin

Baret : dîner sur le toit du Humboldt Forum

Un pavillon vitré au-dessus de la Museumsinsel

Au cœur de Mitte, le Humboldt Forum occupe le château de Berlin reconstruit, sur la Schloßplatz, face à l'île aux Musées. Son toit, à environ 30 mètres de hauteur, accueille une grande terrasse panoramique et le Baret, un restaurant installé dans un pavillon vitré. Son nom rend hommage à Jeanne Baret, naturaliste du XVIIIe siècle, probablement la première femme à avoir fait le tour du monde.

Depuis les salles et la terrasse orientée à l'ouest et au nord, le regard embrasse le Berliner Dom, la Museumsinsel, le Gendarmenmarkt, l'Alexanderplatz et le Fernsehturm, jusqu'à la porte de Brandebourg. Par temps clair, la vue porte bien au-delà du centre.

Du croissant au dîner

Le Baret fonctionne en café dans la journée, avec viennoiseries, gâteaux maison et petites assiettes à partager, puis en restaurant. La cuisine, qui privilégie les produits régionaux, revisite des classiques avec poisson, viande ou en version végétarienne et vegan ; comptez 16 à 29 € pour une entrée et 34 à 45 € pour un plat. À partir de 18h, une carte de cocktails maison prend le relais, de 15 à 17 € pour la plupart, à côté d'une sélection de vins naturels. Le salon et le restaurant se privatisent pour des événements.

Infos pratiques

Le restaurant ouvre de 11h à minuit, sauf le mardi. Avec une réservation au Baret, l'accès au toit est gratuit : il suffit de montrer sa confirmation à l'ascenseur. Sans réservation, il faut un billet pour la terrasse (3 €), valable aux horaires de celle-ci : jusqu'à 18h30, 20h le vendredi et le samedi ; mieux vaut le réserver en ligne. L'ascenseur part de la Treppenhalle et le toit est accessible en fauteuil roulant. En cas de tempête, de neige ou de verglas, la terrasse peut fermer. U-Bahn Museumsinsel (U5) juste à côté, bus 100 et 300 arrêt Lustgarten.