Rooftop Bellini à Miami

Bellini : la table des Cipriani au sommet du Mr. C

Un restaurant en haut d'un hôtel inspiré des yachts

Signé par la famille Cipriani, l'hôtel Mr. C Miami Coconut Grove s'élève au-dessus de la marina de Coconut Grove, avec une architecture qui évoque un bateau. Son dernier étage accueille Bellini : une salle lumineuse aux grandes baies vitrées, banquettes rayées bleu et blanc, fauteuils bleu ciel et lustres, prolongée par une terrasse d'une quarantaine de places. Au-dessus des arbres de Coconut Grove, la vue porte sur la baie de Biscayne, la marina et ses voiliers ; au coucher du soleil, le spectacle est au rendez-vous.

Classiques italiens et Bellini maison

La carte mêle recettes de la maison Cipriani et plats plus contemporains : carpaccio de bœuf, vitello tonnato, tagliolini au homard, bucatini cacio e pepe, lasagne à la bolognaise, puis des grillades et des poissons comme le bar de l'Antarctique ou le branzino. Au dîner, les antipasti tournent autour de 26 à 38 $, les pâtes de 29 à 42 $ et les plats de 40 à 65 $ ; un service de 20 % est ajouté à l'addition.

Le bar sert des vins italiens, des spiritueux et des cocktails, à commencer par le Bellini, le cocktail emblématique de la famille, né au Harry's Bar de Venise, et le Mr. C à la mandarine. Le restaurant est ouvert du petit-déjeuner au dîner, et un brunch figure aussi à la carte. Des espaces se réservent pour les groupes.

Infos pratiques

Petit-déjeuner de 7h à 11h, déjeuner de 11h à 16h et dîner de 17h à 23h, tous les jours. Réservation conseillée en ligne ou par téléphone. Le soir, une tenue soignée est demandée : ni jean déchiré, ni casquette, ni tongs. La piscine et les cabanas du toit sont réservées aux clients de l'hôtel. La station Coconut Grove du Metrorail est à environ 1,5 km.