Sipsip : le bar à rhum sur le toit du Mayfair House
Une terrasse caribéenne au-dessus de Coconut Grove
Au cœur de Coconut Grove, le Mayfair House Hotel & Garden cache sur son toit Sipsip, un « calypso rum bar » aux accents caribéens. Le décor est solaire : parasols orange festonnés, tables en mosaïque, fauteuils tressés, plantes tropicales, une cheminée sculptée blanche et une fresque de fleurs derrière le bar. La terrasse donne sur les toits et les tours de Coconut Grove, avec un aperçu de la baie de Biscayne côté est. La piscine voisine est surtout réservée aux clients de l'hôtel ; des cabanas se réservent et une pool party a lieu le dimanche après-midi.
Rhums, cocktails glacés et poisson frit
La carte des rhums est longue et les cocktails, à 18 $, jouent la carte tropicale : Sipsip Hurricane au rhum et au mezcal, Guava Breeze à la goyave, old fashioned au rhum Appleton 8 ans, ou des créations sans rhum à la vodka, au bourbon ou à la tequila. La piña colada glacée coûte 16 $, les bières pression 10 $ et une noix de coco fraîche, que l'on peut corser de rhum, 19 $. Côté cuisine, la carte revisite les cabanes à poisson du sud de la Floride : beignets de conque, ceviche de corvina, fish and chips, tacos aux crevettes ou sandwich cubain au steak.
Infos pratiques
Ouvert du dimanche au jeudi de 11h à 22h, le vendredi et le samedi de 11h à minuit. Happy hour en semaine de 19h à 21h. Paiement par carte uniquement, et un service de 18 % est ajouté à l'addition. Accès par l'hôtel, au 3000 Florida Avenue ; la station Coconut Grove du Metrorail est à environ 1,3 km.
Questions fréquentes sur Sipsip
Sipsip : quelle est l'adresse ?
Sipsip se trouve à l'adresse suivante : 3000 Florida Avenue Toit – Mayfair House Hotel & Garden, Coconut Grove, FL 33133 Miami.
Sipsip : quel est le niveau de prix ?
Dans notre barème, Sipsip a un niveau de prix de 4 sur 5 ($$$$).
