Seia : cuisine italienne au 54e étage de Brickell
Une terrasse au sommet de 830 Brickell
Seia occupe les 54e et 55e étages de la tour 830 Brickell. Le 54e accueille le restaurant, ouvert à tous sur réservation, tandis que le Seia Club, au-dessus, est réservé à ses membres. On y accède en enchaînant deux ascenseurs. La salle, longue et lumineuse, est bordée de baies vitrées et d'arbres en pot ; dehors, une terrasse arrondie protégée par des parois de verre fait face à la baie de Biscayne, avec l'océan à l'horizon et les tours de Brickell tout autour.
Une carte italienne de saison
La cuisine revisite la tradition italienne au fil des saisons : pâtes fraîches comme les bucatini cacio e pepe, poulpe grillé au charbon, crudo de poisson, viandes et poissons à la braise, cannoli en dessert. La cave réunit plus de 150 références toscanes et internationales. Du lundi au vendredi, de 17h à 19h, l'Aperitivo Hour sert sans réservation des cocktails classiques à 13 $, des vins au verre à 9 $ et des petites assiettes de 8 à 18 $, une bonne façon de profiter de la terrasse au coucher du soleil sans réserver un dîner complet. Des salons accueillent les repas privés et les événements.
Infos pratiques
Déjeuner du lundi au vendredi de 11h30 à 15h ; dîner tous les soirs à partir de 17h, jusqu'à 22h30 du dimanche au jeudi et 23h30 le vendredi et le samedi. Réservation en ligne recommandée pour le restaurant. En plein été, la chaleur rend la terrasse moins agréable : les mois d'hiver s'y prêtent mieux. La station Brickell City Centre du Metromover, gratuit, est à une centaine de mètres.
Questions fréquentes sur Seia
Seia : quelle est l'adresse ?
Seia se trouve à l'adresse suivante : 830 Brickell Plaza 54e étage – tour 830 Brickell, FL 33131 Miami.
