Rooftop UP at The Standard à Ibiza

UP at The Standard : une piscine sur le toit face à Dalt Vila

Le toit d'un hôtel du centre d'Ibiza

The Standard, Ibiza occupe un angle du Passeig de Vara de Rey, la promenade arborée du centre, à quelques minutes à pied du port et des remparts. Son toit, baptisé UP, s'étend sur environ 450 m² : une longue piscine bordée de verre, des transats, une pergola habillée de plantes grimpantes et un bar en plein air abrité par des parasols. Juste en face, la vieille ville de Dalt Vila s'étage sur sa colline jusqu'à la cathédrale ; de l'autre côté, le regard file vers la marina et les toits de la ville. Rares sont les hôtels de l'île à offrir une piscine perchée de la sorte, et c'est elle qui donne au lieu son air de vacances, en plein cœur de la ville.

Cuisine latino, sushis et cocktails

La carte puise dans les saveurs d'Amérique latine et s'accompagne d'un comptoir à sushis, servi au déjeuner comme au dîner. Côté verres, une huitaine de cocktails maison, la plupart à 16 €, côtoient sangrias à partager, vins espagnols et internationaux et une longue liste de champagnes. En fin de journée, des sets musicaux accompagnent le coucher du soleil et le toit prend des airs de rendez-vous avant de sortir en ville, tandis que les dîners se prolongent sous les étoiles.

Infos pratiques

Rooftop saisonnier, ouvert à la belle saison et fermé l'hiver. L'accès est réservé aux plus de 18 ans, clients de l'hôtel ou non. Réservation en ligne conseillée, surtout au coucher du soleil ; le toit accueille aussi les groupes et se privatise pour un événement. Entrée par l'hôtel, Carrer de Bartomeu Vicent Ramon 9, en plein centre : le port, Dalt Vila et Vara de Rey se rejoignent à pied.