Les Rooftops de Valence : clochers, Turia et Cité des Arts vus d'en haut
Une ville ensoleillée tournée vers le ciel
Capitale de la Communauté valencienne et troisième ville d'Espagne, derrière Madrid et Barcelone, Valence compte plus de 840 000 habitants. Avec près de 2 700 heures de soleil par an, ses terrasses vivent presque toute l'année, et de nombreux hôtels ont ouvert leur toit au public.
Vu d'en haut, le centre historique, Ciutat Vella, dévoile une forêt de clochers et de coupoles vernissées de bleu. Le Micalet, campanile octogonal de 51 mètres de la cathédrale, en reste le repère le plus visible. Au nord, les tours de Serranos, ancienne porte fortifiée, gardent l'entrée de la vieille ville, dont la Loge de la soie est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1996.
Du lit du Turia à la Cité des Arts et des Sciences
Après la grande crue de 1957, le Turia a été détourné au sud de l'agglomération. Son ancien lit est devenu un parc de 110 hectares, inauguré en 1986, qui traverse la ville d'ouest en est. À son extrémité orientale, la Cité des Arts et des Sciences de Santiago Calatrava, inaugurée en 1998, est devenue le nouvel emblème de la ville. Plus loin, la Marina et les plages d'El Cabanyal et de la Malva-Rosa ouvrent Valence sur la mer.
Où prendre de la hauteur à Valence
Place de l'Hôtel-de-Ville : le cœur de la ville à ses pieds
Deux rooftops dominent la grande place centrale. Au 8e étage de l'Ateneo Mercantil, Atenea Sky déploie une vaste terrasse à 360 degrés, avec cuisine valencienne, cocktails et DJ. Au 7e étage de l'ancien immeuble de la Telefónica devenu le Grand Hotel Centenari, The Rooftop Soul of 1927 regarde l'hôtel de ville et le palais des Postes.
Ciutat Vella : face aux monuments
Dans la vieille ville, trois toits d'hôtels font face au patrimoine. Sur le Marqués House, le Café Madrid Rooftop, petite terrasse blanche, regarde le palais du Marqués de Dos Aguas. Plaça de Manises, le Palacio Vallier Rooftop domine la Plaza de la Virgen et les coupoles de la cathédrale. Au nord, au 5e étage de l'hôtel Puerta Serranos, le Luna de Valencia Rooftop se tient juste en face des tours de Serranos et du jardin du Turia.
Campanar et le Turia
À l'ouest, dans le quartier de Campanar, près de l'ancien lit du Turia, le Sky Bar du Novotel Valencia Lavant offre une vue à 360 degrés sur les toits de la ville.
Cité des Arts et des Sciences : l'architecture de Calatrava en contrebas
Pour la vue la plus spectaculaire sur l'ensemble de Calatrava, il faut monter au 10e étage de l'hôtel Barceló Valencia : la Terraza 270º, ouverte surtout l'été, domine tout le site, du palais des Arts à l'Hemisfèric.
Gastronomie et cocktails en altitude
De l'Agua de València aux tables de produit
Sur les toits, le cocktail local s'impose : l'Agua de València, mélange de cava, de jus d'orange, de vodka et de gin, figure sur la plupart des cartes. Comptez de 11 à 15 € le cocktail dans la plupart des rooftops, jusqu'à 18 € pour certaines créations. Croquettes, jambon ibérique et tapas à partager dominent, mais certaines adresses, comme Atenea Sky, proposent un vrai repas.
Un rooftop pour chaque occasion
En amoureux ou entre amis
Pour un verre à deux, les terrasses intimistes du Café Madrid Rooftop, ou du Palacio Vallier Rooftop conviennent parfaitement. Entre amis, les DJ d'Atenea Sky et de The Rooftop Soul of 1927 animent les fins de semaine.
Se déplacer facilement
Le centre historique se parcourt à pied. Les stations de métro Colón et Xàtiva desservent la place de l'Hôtel-de-Ville, la station Alameda le bord du Turia, et la station Túria le quartier de Campanar. Pour la Cité des Arts et des Sciences, la ligne 10 du tram s'arrête à Ciutat Arts i Ciències - Justícia et à Oceanogràfic.
Conseils pour profiter des rooftops valenciens
Choisir son heure
Le coucher du soleil est le moment le plus prisé : arrivez tôt, surtout le week-end. Atenea Sky et The Rooftop Soul of 1927 appliquent un droit d'entrée ou une consommation minimale, et certaines terrasses n'ouvrent qu'en été. Les horaires varient selon la saison : vérifiez-les avant de vous déplacer.
Photo : Derek Rankine / Wikimedia Commons, CC BY 2.0