Canoe : la cuisine canadienne au 54e étage
Une salle perchée au-dessus du Financial District
La TD Bank Tower, l'une des tours du Toronto-Dominion Centre, se dresse rue Wellington, en plein quartier des affaires. Canoe en occupe le 54e étage depuis plus de vingt-cinq ans. Derrière les grandes baies vitrées, la CN Tower semble à portée de main, et le regard file vers le lac Ontario et les tours du centre-ville. Au coucher du soleil, la salle se teinte de lumière dorée, puis la ville s'illumine. Les tables près des fenêtres sont attribuées par ordre d'arrivée et sont souvent prises tôt les soirs d'affluence.
Des produits de tout le Canada
La cuisine puise dans les produits des provinces canadiennes, au fil des saisons. Le midi, la carte propose entrées et plats à la carte ; le soir, le menu dégustation « Taste Canoe » coûte 170 $ CA par personne, et 125 $ CA de plus avec l'accord mets et vins. Une place au comptoir face à la cuisine ouverte, le Chef's Rail, se réserve pour ce menu.
Le bar, pour un verre avec vue
Le bar est une adresse à part entière : cocktails maison à 24 $ CA, avec des spiritueux et des saveurs du Canada, et petites assiettes à partager. On y entre sans réservation, selon la place ; les réservations au bar sont possibles à partir de 18h30.
Infos pratiques
Ouvert du lundi au vendredi : déjeuner de 11h30 à 14h, dîner de 17h à 21h30, bar jusqu'à 23h30 ; fermé au public le samedi et le dimanche. Réservation en ligne uniquement, jusqu'à trois mois à l'avance et jusqu'à douze personnes. Tenue de ville ou d'affaires conseillée. Stationnement souterrain de la tour, validé gratuitement le soir en semaine à partir de 17h30. Prix hors taxes et pourboire. Métro King ou St Andrew (ligne 1), à quelques minutes à pied.
Questions fréquentes sur Canoe
Canoe : quel est l'avis de la rédaction ?
Canoe reçoit la note de 4/5 de la rédaction de BestOfRooftop.
Canoe : quelle est l'adresse ?
Canoe se trouve à l'adresse suivante : 66 Wellington Street West 54e étage – TD Bank Tower, M5K 1H6 Toronto.
Canoe : où voir le menu ?
Canoe publie son menu en ligne : Voir le menu
Canoe : quel est le niveau de prix ?
Dans notre barème, Canoe a un niveau de prix de 4 sur 5 ($$$$).
Canoe : y a-t-il un dress code ?
Oui, Canoe applique un dress code : mieux vaut vérifier la tenue demandée avant d'y aller.
Canoe : est-ce accessible en fauteuil roulant ?
Oui, Canoe est indiqué comme accessible aux personnes à mobilité réduite.
