Rooftop Gravity Bar à Dublin

Gravity Bar : Dublin à 360° au sommet du Guinness Storehouse

Le couronnement de l'ancienne cuverie

À l'ouest du centre, dans les Liberties, la brasserie de St James's Gate fabrique la Guinness depuis le XVIIIe siècle. Son ancien bâtiment de fermentation, une charpente d'acier du début du XXe siècle, accueille aujourd'hui le Guinness Storehouse : une visite libre sur sept niveaux, consacrée aux ingrédients, au brassage et à l'histoire de la marque. Le parcours s'achève tout en haut, à la Gravity Bar, une salle circulaire de verre et d'acier posée sur le toit, pensée pour évoquer la mousse d'une pinte.

Ici, pas de terrasse : les baies vitrées font tout le tour de la salle. Le regard plonge sur les toits de brique des Liberties et les bâtiments de la brasserie, puis embrasse toute la ville, des montagnes de Dublin au sud jusqu'au cap de Howth au nord-est.

Une pinte face à la ville

Le billet de base, à partir de 24 € par adulte en ligne, comprend une Guinness ou une Guinness 0.0 servie au bar. D'autres formules ajoutent un atelier pour apprendre à tirer sa pinte, une visite guidée ou une dégustation, certaines réservées aux plus de 18 ans. Pour manger, il faut redescendre au cinquième niveau, où se regroupent les restaurants, dont une brasserie qui sert huîtres et ragoût de bœuf à la Guinness.

Infos pratiques

Accès uniquement avec un billet du Storehouse, à réserver en ligne sur un créneau horaire. Ouvert tous les jours, en journée : les premiers créneaux partent à 9h30 ou 10h selon le jour, les derniers en fin d'après-midi, et les horaires changent parfois, mieux vaut les vérifier en réservant. Compter deux à trois heures de visite. Le bâtiment est entièrement accessible, ascenseurs compris. Luas ligne rouge, arrêt James's, à sept minutes à pied ; la gare de Heuston est à un quart d'heure à pied. La salle se privatise aussi pour des réceptions.