The Shed : le jardin perché des Grands Boulevards
Un rooftop caché au 17 boulevard Poissonnière
Il faut emprunter le long passage qui mène à l'hôtel Grands Boulevards Experimental, l'ancien Hôtel des Grands Boulevards, puis monter tout en haut pour découvrir The Shed. Ce bar à ciel ouvert, aménagé autour de la cour intérieure de l'hôtel, reste invisible depuis la rue. Il accueille tout le monde, que l'on dorme sur place ou non.
Plus d'ambiance que de panorama
Ici, pas de grand panorama sur les monuments : la terrasse, au 4e étage, donne sur les toits voisins et les façades de l'îlot. Son charme tient à son décor signé Dorothée Meilichzon : auvents rouges, garde-corps en fer forgé, banquettes à coussins, plantes grimpantes et hortensias, autour d'un petit kiosque qui fait office de bar.
Une carte classée par degré d'alcool
Les cocktails, signés Experimental Group, sont rangés en trois familles : sans alcool (No Shed, 10 €), légèrement alcoolisés (One Shed, 15 €) et classiques (Two Shed, 16 €). La carte change au fil des saisons ; celle d'octobre 2026 propose par exemple un Pineapple Club à la tequila ou un Grands Boulevards au bourbon et au pop-corn caramélisé. Pour grignoter : olives, arancini, pâté en croûte, huîtres ou assiettes de charcuterie italienne et de fromages, de 4 à 15 €.
Infos pratiques
The Shed est ouvert tous les jours de 17h à 23h, avec une cuisine jusqu'à 22h30, en été comme en hiver. La terrasse étant petite, il est conseillé de réserver. La station Grands Boulevards (lignes 8 et 9) est toute proche. Le bar peut aussi être privatisé pour un cocktail entre amis ou une masterclass.
Végétal, confidentiel et central, The Shed plaira à ceux qui préfèrent un apéritif au calme plutôt qu'un grand belvédère.
