Shelby's Rooftop à San Francisco

Shelby's Rooftop : salon chic au sommet du Canopy

Entre salon vitré et terrasse

Installé au dernier étage de l'hôtel, sur 4th Street, Shelby's se partage entre une salle intérieure aux grandes baies vitrées, une mezzanine plus intime et une longue terrasse en partie couverte, meublée de canapés, de poufs tressés et de lanternes. La vue file vers la Salesforce Tower, les tours du Financial District et les toits de SoMa, et prend tout son relief à la tombée de la nuit, quand la ville s'illumine. La salle intérieure permet de rester à l'abri quand le brouillard et le vent s'invitent en soirée.

Cocktails signature et cuisine du matin au soir

Les cocktails, de 21 à 26 $, puisent volontiers dans l'agave : Caribbean Queen à la tequila reposado, La Bamba à la mangue et au piment habanero, Kiss from a Rose au mezcal et au sirop de pastèque, ou Negroni vieilli sur place. Les vins au verre vont de 15 à 36 $. Le lieu sert aussi bien le petit-déjeuner que le déjeuner et le dîner : poulpe au paprika, tartare de thon rouge, flatbread prosciutto-burrata, puis plats plus copieux comme le short rib braisé. Le week-end, le brunch met à l'honneur le croque-madame à la truffe, le pain perdu au kaya et le Bloody Mary maison.

Le salon et la mezzanine se privatisent pour des réunions d'entreprise ou des fêtes.

Infos pratiques

Ouvert tous les jours dès 6h30 pour le petit-déjeuner ; déjeuner en semaine de 11h à 14h, brunch le samedi et le dimanche à partir de 10h30, carte de l'après-midi et du soir jusqu'à 22h15. Réservation en ligne fortement conseillée : le lieu fonctionne presque uniquement sur réservation. Station Yerba Buena/Moscone (ligne T du Muni Metro) au pied de l'hôtel, station Powell Street (BART) à 500 mètres.