Rooftop Cubita à San Francisco

Cubita : un air de La Havane au-dessus de Mission Street

L'héritier d'El Techo

Pendant près de treize ans, le toit du 2516 Mission Street a accueilli El Techo, rendez-vous des afterworks du quartier. Le même groupe de restaurateurs l'a fermé au printemps 2025 pour le transformer en bar cubain, ouvert dès le mois de juin. Un ascenseur mène au toit, où l'on retrouve la vue sur la skyline du centre-ville, désormais encadrée de grilles en fer forgé, de volets roses, d'un sol en damier noir et blanc et d'une grande fresque où un gorille fume le cigare près d'une voiture américaine. La majeure partie du toit est couverte et chauffée, ce qui permet d'en profiter toute l'année ; une petite laine reste conseillée les soirs de brouillard.

Rhum, salsa et saveurs des Caraïbes

Le bar met le rhum à l'honneur : mojito et Cuba Libre à 13 $, daïquiri Hemingway ou El Presidente à 15 $, Qué Bola au mezcal et au pisco coiffé d'une mousse de mandarine à 15 $, Havana Heat servi avec un bâton de cannelle flambé à 20 $. Pichets et bols de punch se partagent à partir de quatre. Dans l'assiette : empanadas de ropa vieja, yuca frite, tostones, ceviche caribéen et sandwich cubano. DJs, piste de danse, photomaton et salsa le dimanche, en partenariat avec une association culturelle cubaine, entretiennent l'ambiance.

Le toit se privatise pour un anniversaire, un afterwork d'équipe ou une réception.

Infos pratiques

Fermé le lundi ; ouvert du mardi au jeudi de 17h à 22h, le vendredi de 17h à minuit, le samedi de 11h à minuit et le dimanche de 11h à 22h, avec brunch le week-end. Happy hour du mardi au vendredi de 17h à 18h30. Réservation conseillée, clients sans réservation acceptés selon la place. Station 24th Street Mission (BART) à environ 500 mètres, 16th Street Mission à moins d'un kilomètre.