Vista Rooftop Bar à Miami

Vista Rooftop Bar : un toit rétro au-dessus de Brickell

Une piscine entre les tours

Le Novotel Miami Brickell se trouve dans la partie sud de Brickell, le quartier d'affaires de Miami. Son toit, au 12e étage, a été entièrement repensé autour de la piscine : un bar central prolongé par un barbecue en plein air, des cabanas, des banquettes à rayures vertes, des bacs de terre cuite plantés de palmiers et une grande fresque de feuillages. Le décor puise dans l'élégance de l'Amérique latine des années 1950 et dans l'art de vivre caribéen. Depuis les garde-corps vitrés, la vue file entre les tours résidentielles de Brickell jusqu'aux eaux de la baie de Biscayne.

Cocktails latinos et cuisine de bord de piscine

La carte de cocktails revisite des classiques latino-américains, du pisco sour à une version tropicale de la michelada, aux côtés de martinis fruités et de granités alcoolisés qui changent régulièrement. Pour grignoter, une carte servie toute la journée aligne ceviche, poke de thon, salade de mangue et de concombre, ailes de poulet laquées et burger. Le lieu vit aussi au rythme de soirées à thème : le week-end, l'ambiance cubaine s'invite sur la terrasse avec de la musique et des parties de dominos.

Infos pratiques

Le bar est ouvert à tous, tous les jours dès 10h30, jusqu'à 22h du dimanche au mercredi et jusqu'à minuit du jeudi au samedi ; on peut réserver en ligne. La piscine, elle, est réservée aux clients de l'hôtel et aux détenteurs d'un day pass payant vendu en ligne pour la journée. Tenue décontractée chic. L'hôtel se trouve au 1500 SW 1st Avenue ; la station Brickell du Metrorail est à une dizaine de minutes à pied.