Rooftop Cielito à Ibiza

Cielito : le Mexique face à la baie de Sant Antoni

Le toit du Bonito Ibiza

Restaurant de l'hôtel cinq étoiles Bonito Ibiza, Cielito occupe le toit de l'établissement, au cinquième étage, dans le quartier d'Es Molí à Sant Antoni de Portmany, sur la côte ouest de l'île. La terrasse partage l'espace avec la piscine du toit : tables en bois sous une pergola, salons bas et bar, le tout tourné vers la baie de Sant Antoni, ses immeubles du front de mer et le large. C'est l'un des postes d'observation du coucher du soleil dans la baie.

Cuisine mexicaine et agave

La carte revisite le Mexique avec finesse : chips de maïs artisanales, guacamole, quesadillas et enchiladas, puis ceviches et aguachiles. Un bar dédié à la tequila et au mezcal accompagne le repas. Les cocktails maison associent tequila ou mezcal à des fruits, des herbes ou du café ; sur la carte du soir, signatures, classiques et cocktails sans alcool coûtent 16 €. Le décor s'inspire du Mexique contemporain, et des soirées à thème, avec musique live certains soirs, rythment la saison.

Infos pratiques

Cielito ouvre le soir pendant la saison estivale ; mieux vaut réserver, en ligne sur le site de l'hôtel ou par téléphone, surtout pour une table au coucher du soleil. Accès par le Bonito Ibiza, Carrer des Molí 9, à proximité de la baie de Sant Antoni ; la ville d'Ibiza se rejoint en bus, en taxi ou en voiture.