Rooftop Seven Hills Restaurant à Istanbul

Seven Hills Restaurant : Sainte-Sophie et la Mosquée bleue en un seul regard

Une terrasse au cœur de Sultanahmet

Le Seven Hills Hotel se cache dans une petite rue de Cankurtaran, le quartier qui descend de Sultanahmet vers la mer, dans le district de Fatih. Son toit accueille un restaurant en terrasse dont la vue a fait la réputation : la coupole et les minarets de Sainte-Sophie semblent presque à portée de main, la Mosquée bleue se dresse de l'autre côté, et derrière les toits s'étendent la mer de Marmara et l'entrée du Bosphore. Le palais de Topkapı et la citerne Basilique ne sont qu'à quelques minutes à pied. Au lever comme au coucher du soleil, les photographes y sont nombreux.

Poissons de Marmara et petit-déjeuner turc

La cuisine met en avant les poissons pêchés en mer de Marmara, grillés ou préparés à la turque, aux côtés de mezze, de grillades de viande, de pâtes et même de sushis. Le matin, jusqu'à midi, un petit-déjeuner turc à la villageoise est servi face aux deux monuments : fromages régionaux, olives, confitures, miel et kaymak, menemen et thé à volonté. Le soir, la carte propose des cocktails, du rakı et une sélection de vins.

Toute l'année, dedans comme dehors

Le restaurant dispose d'une terrasse en plein air et d'une salle intérieure, ce qui permet d'y venir en toute saison. Un ascenseur dessert le toit. La réservation n'est pas obligatoire, mais elle reste conseillée pour obtenir une table au bord de la terrasse au coucher du soleil.

Infos pratiques

Ouvert tous les jours : petit-déjeuner de 8h à 12h, déjeuner à partir de 12h, fermeture à 23h. Cocktails de 1 110 à 1 180 TL ; poissons grillés autour de 1 600 TL. Réservation en ligne ou au +90 212 516 94 99. Accès : tram T1, station Sultanahmet, puis quelques minutes à pied par les ruelles de Cankurtaran.