Above 319 : cocktails et néons au 14e étage
Un rooftop d'hôtel ouvert à tous
Le Vibe Hotel Sydney Darling Harbour se dresse sur Sussex Street, dans la partie ouest du CBD, à quelques rues des quais de Darling Harbour. Au dernier étage, le 14e, Above 319 occupe une terrasse à ciel ouvert en partie abritée par un auvent, avec murs végétaux, arbre central entouré d'un comptoir, banquettes et néons roses. Le soir, les tours résidentielles et de bureaux qui l'entourent s'illuminent, et la vue s'ouvre vers la skyline et l'eau de Darling Harbour. Le bar accueille aussi bien les clients de l'hôtel que les visiteurs ; la piscine chauffée voisine, en revanche, est réservée aux clients de l'hôtel.
Cocktails australiens et planches à partager
La carte des cocktails met en avant des ingrédients et botaniques australiens (myrte citronnée, rosella, gumbi gumbi, écorce de paperbark) et une série de créations au rhum Red Mill, distillé à Sydney. Les prix vont de A$22 à A$30, avec quelques cocktails sans alcool. Pour accompagner, des planches à partager. Du mercredi au vendredi, de 16h30 à 18h30, l'happy hour propose vins et bières à A$10 et cocktails à A$15. Un goûter « high tea » est servi sur réservation, et le réveillon du Nouvel An fait l'objet d'une soirée avec DJ. La terrasse se privatise pour des événements jusqu'à 90 personnes.
Infos pratiques
Ouvert le mercredi et le jeudi de 16h30 à 21h, le vendredi de 16h30 à 23h, le samedi de 13h à 23h et le dimanche de 13h à 20h ; fermé le lundi et le mardi. Réservation en ligne possible. Accès : gare de Town Hall à environ cinq minutes à pied ; Darling Harbour tout proche.
Questions fréquentes sur Above 319
Above 319 : quelle est l'adresse ?
Above 319 se trouve à l'adresse suivante : 319-325 Sussex Street 14e étage (toit) – Vibe Hotel Sydney Darling Harbour, CBD, 2000 Sydney.
Above 319 : quel est le niveau de prix ?
Dans notre barème, Above 319 a un niveau de prix de 4 sur 5 ($$$$).
