Lui Bar : Melbourne à vos pieds depuis le 55e étage
Un salon d'altitude voisin de Vue de monde
Lui Bar occupe le 55e étage de la tour sud du Rialto, l'un des gratte-ciel de Collins Street, à environ 236 mètres au-dessus de la rue. Il partage l'étage avec Vue de monde, la table gastronomique dont il est le bar, et tous deux ont été rénovés ces dernières années. Pas de terrasse ici : tout se passe derrière de hautes baies vitrées, autour d'un bar circulaire et de banquettes tournées vers l'extérieur. D'un côté, la baie de Port Phillip et son littoral s'étirent jusqu'à l'horizon ; de l'autre, les tours du centre-ville et les quartiers alentour. Pour profiter du coucher du soleil près des vitres, mieux vaut réserver.
Cocktails, martinis et bouchées de chef
La carte alterne créations de saison, de A$27 à A$32, aux notes de mandarine verte, de prune ou de miso, et cocktails emblématiques de la maison comme le Million Dollar Baby à la vodka, fraise, saké et yuzu (A$35), aux côtés d'une série de martinis à A$34. Les amateurs de raretés trouveront aussi des cocktails préparés avec des spiritueux anciens, de A$110 à A$150, et une longue liste de whiskies et de chartreuses. Les bouchées viennent de la cuisine de Vue de monde : huîtres de Sydney, saucisse de kangourou à la moutarde à la Vegemite, tartare de wagyu, caviar, et le soufflé au chocolat servi à partir de 19h.
Infos pratiques
Ouvert le mercredi et le jeudi à partir de 17h30, du vendredi au dimanche à partir de 15h, jusqu'à tard ; fermé le lundi et le mardi. La cuisine ferme à 22h30. Réservation en ligne jusqu'à 12 personnes, clients sans réservation également accueillis ; majoration de 10 % le dimanche et les jours fériés. On entre par la place du Rialto, au 525 Collins Street : un accueil au rez-de-chaussée de la tour sud organise la montée en ascenseur. Le parking souterrain du Rialto (accès au 476 Flinders Lane) reste ouvert aux clients du bar le week-end. Accès : gare de Southern Cross à quelques minutes à pied ; tramways de Collins Street, dans la Free Tram Zone du centre-ville.
Questions fréquentes sur Lui Bar
Lui Bar : quelle est l'adresse ?
Lui Bar se trouve à l'adresse suivante : 525 Collins Street 55e étage – Rialto Towers (tour sud), CBD, 3000 Melbourne.
Lui Bar : quel est le niveau de prix ?
Dans notre barème, Lui Bar a un niveau de prix de 5 sur 5 ($$$$$).
Lui Bar : combien coûte un cocktail ?
Lui Bar : un cocktail coûte 31 A$ (relevé en octobre 2026).
