VU Rooftop : la skyline vue du sud, au 22e étage
Un belvédère près de McCormick Place
Le South Loop, au sud du centre, accueille McCormick Place, l'immense centre de congrès de la ville. Au 22e étage d'un hôtel Hilton de Cermak Road, VU Rooftop s'étend sur environ 13 000 pieds carrés : un salon intérieur au mur végétalisé, des vitrages rétractables et des terrasses meublées de longs canapés autour de braseros. La position, à l'écart des tours, est son grand atout : toute la skyline se découvre d'un seul regard vers le nord, tandis que le lac Michigan s'étire à l'est. Ouvert toute l'année, le lieu bascule à l'intérieur quand le vent se lève.
Une cheffe primée et des cocktails maison
Repris fin 2025 par Atomic Hospitality, VU a confié sa cuisine à Debbie Gold, lauréate d'un James Beard Award. La carte du soir mêle huîtres, plateau de fruits de mer, crevettes sel et poivre, ailes de poulet à la coréenne, jupe de bœuf marinée, pâtes et burger. Les cocktails signature, à 17 ou 18 $, misent sur l'humour local, comme le Lower Wacker au gin et à la violette ou le 22nd Floor S'more au bourbon. Le matin, un petit-déjeuner est servi dès 6h en semaine. Le jazz live anime les jeudis, vendredis et samedis, et l'happy hour se tient en début de soirée.
Infos pratiques
Petit-déjeuner de 6h à 10h en semaine et de 7h à 11h le week-end ; dîner dès 16h (15h le vendredi et le samedi), jusqu'à 23h du dimanche au mercredi, 2h le jeudi et 1h le vendredi et le samedi. Réservation en ligne conseillée ; groupes de plus de dix sur demande. Station Cermak-McCormick Place (ligne Green du « L ») à environ 300 mètres.
Questions fréquentes sur VU Rooftop
VU Rooftop : quelle est l'adresse ?
VU Rooftop se trouve à l'adresse suivante : 133 East Cermak Road 22e étage – Hilton Garden Inn Chicago McCormick Place, IL 60616 Chicago.
VU Rooftop : quel est le niveau de prix ?
Dans notre barème, VU Rooftop a un niveau de prix de 4 sur 5 ($$$$).
