Rooftop Videre à Los Angeles

Videre : piscine et cocktails sur le toit du Kimpton Hotel Wilshire

Une oasis au-dessus de Wilshire Boulevard

Le Kimpton Hotel Wilshire borde le grand boulevard qui traverse Los Angeles d'est en ouest, à quelques rues de Beverly Hills. Son toit, qui accueillait autrefois le Roof on Wilshire, est occupé depuis 2023 par Videre. On y accède par l'ascenseur de l'hôtel jusqu'au 6e étage, puis par un ascenseur privé. Autour d'une piscine bordée de cabanas, de transats et d'un coin de pelouse, un salon s'organise près d'une longue cheminée extérieure, face aux collines d'Hollywood et aux immeubles de la ville. La salle du restaurant prolonge la terrasse.

Du petit-déjeuner au dîner

Videre sert une cuisine du sud de la Californie toute la journée : sandwich au croissant et pancakes le matin, salade « César » au miso, burger Miracle Mile ou tacos aux crevettes à midi, palourdes à la nduja et brochettes grillées le soir. Les cocktails, imaginés par une équipe venue du bar Employees Only de West Hollywood, jouent la créativité, à l'image du Super Espresso Martini Bros au whisky de seigle, au Cynar et au parmesan. Le samedi, un DJ accompagne le brunch de midi à 16h.

En semaine, l'happy hour « Work Drinks » propose des cocktails à 12 $ et de petites assiettes à prix réduits. Des soirées cinéma ont lieu certains lundis sur le toit, et le lieu se privatise en partie ou en totalité.

Infos pratiques

Ouvert tous les jours de 7h à 23h, cuisine jusqu'à 21h30. Réservation recommandée, clients sans réservation acceptés. Tenue tendance ou business casual ; 21 ans minimum pour s'asseoir au bar ou être servi en alcool. Paiement par carte uniquement, avec un supplément de 4 % sur l'addition ; animaux acceptés. Voiturier à l'hôtel. Station Wilshire/Fairfax de la ligne D du métro à environ 450 mètres.