Rooftop Z Bar à Chicago

Z Bar : cocktails du monde face à la Water Tower

Un lounge sur le toit de The Peninsula

Installé au 6e étage de The Peninsula Chicago, sur East Superior Street, Z Bar associe un salon intérieur aux lignes contemporaines et une longue terrasse bordée de garde-corps vitrés. Au-dessus des fauteuils blancs, des buis taillés et des tables à feu, un auvent de verre décoré de motifs dorés tamise la lumière. En contrebas défile Michigan Avenue ; juste en face se dressent la Water Tower en pierre et sa station de pompage, la façade de marbre de Water Tower Place et, au-dessus, la tour noire du 875 North Michigan Avenue. Le soir, quand les façades s'illuminent, le spectacle change de couleur.

Des saveurs venues des quatre coins du monde

La carte puise dans les saveurs d'Asie, d'Europe et des Amériques. Les cocktails de saison et les classiques (mojito, old fashioned, espresso martini, Tommy's margarita) sont à 24 $, les créations maison comme le Bangkok Jam, à la tequila, à la feuille de combava, à la citronnelle et au piment thaï, à 25 $, et les cocktails sans alcool à 18 $. Une carte de spiritueux rares complète le tout. Pour grignoter : daikon frites à la saucisse chinoise (18 $), bouchées de pomme de terre au caviar (26 $), tartare de thon (26 $) ou mini-burgers (32 $).

Un salon privé de 10 à 12 couverts, prolongé par sa propre terrasse, se réserve pour les petits événements ; le bar entier peut aussi être privatisé.

Infos pratiques

Ouvert du lundi au jeudi de 16h à minuit, le vendredi et le samedi de 14h à 1h, le dimanche de 14h à minuit ; le salon intérieur permet d'en profiter toute l'année. Réservation conseillée en ligne. L'ambiance est feutrée, plus propice à un verre à deux ou entre amis qu'à une soirée festive. Station Chicago du « L » (ligne Red) à environ 260 mètres, à la lisière de Streeterville et de la Magnificent Mile.