The Rooftop Soul of 1927 : la place de l'Hôtel-de-Ville à ses pieds
Un immeuble des années 1920 transformé en hôtel
Construit à la fin des années 1920 sur la place de l'Hôtel-de-Ville, l'ancien immeuble de la Telefónica a été réhabilité dans un esprit Art déco. Il abrite depuis 2025 le Grand Hotel Centenari, un cinq étoiles de la collection Autograph de Marriott. Au rez-de-chaussée, le bistrot Soul of 1927 ; tout en haut, au septième étage, sa terrasse : The Rooftop.
La situation est l'atout majeur. Le toit fait face à l'hôtel de ville et au palais des Postes, et la place s'étend juste en contrebas. Parasols à franges, bougainvillées, mobilier clair et garde-corps vitré composent un décor élégant, idéal à l'heure où la lumière dore les façades.
Cocktails de création et petite carte
La carte des boissons met en avant une demi-douzaine de cocktails maison entre 17 et 18 €, des classiques comme le pisco sour ou le white lady à 17 € et des spritz à 14 €, complétés par des vins, des vermouths et une belle sélection de spiritueux. Une carte réduite de snacks et de plats permet de dîner sur place. Des DJ animent les soirées du vendredi et du samedi.
Infos pratiques
L'accès à la terrasse passe par un ticket de consommation minimale de 19 €, non remboursable, acheté à l'arrivée. Le site officiel annonce une ouverture tous les jours de 19h à 1h (cuisine jusqu'à 23h), mais les horaires publiés varient selon les sources et les saisons : mieux vaut vérifier avant de venir. Accès interdit aux moins de 16 ans selon l'hôtel. Métro : station Xàtiva (lignes 3, 5 et 9), à environ 200 mètres, ou Colón.
Questions fréquentes sur The Rooftop Soul of 1927
The Rooftop Soul of 1927 : quelle est l'adresse ?
The Rooftop Soul of 1927 se trouve à l'adresse suivante : Plaza del Ayuntamiento, 25 7e étage – Grand Hotel Centenari, 46002 Valence.
The Rooftop Soul of 1927 : quel est le niveau de prix ?
Dans notre barème, The Rooftop Soul of 1927 a un niveau de prix de 4 sur 5 (€€€€).
The Rooftop Soul of 1927 : l'entrée est-elle payante ?
Oui, des frais d'entrée peuvent s'appliquer à The Rooftop Soul of 1927.
