Rooftop Sky Bar Saratoga à Palma de Majorque

Sky Bar Saratoga : la cathédrale à l'horizon, au-dessus du Passeig de Mallorca

Un classique des toits de Palma

Ouvert dans les années 1960 sur le Passeig de Mallorca, l'Hotel Saratoga se dresse entre la vieille ville et le parc de Sa Feixina, à quelques pas du musée Es Baluard et des boutiques de l'avenue Jaume III. Son dernier étage, le 8e, accueille le Sky Bar, une terrasse en partie couverte d'une pergola, meublée de fauteuils tressés et de tables dressées, ouverte aussi bien aux clients de l'hôtel qu'au public.

La vue est l'une des plus complètes de la ville : la silhouette de la cathédrale au-dessus des toits du centre historique, le port, la Méditerranée et, au loin, les collines qui entourent la baie. Au coucher du soleil, la terrasse se remplit pour l'apéritif.

Une carte à partager du déjeuner au dîner

Le Sky Bar fonctionne comme un bar-restaurant : le midi, salades, burgers, club sandwich ou pad thaï ; le soir, une carte plus soignée d'huîtres, de croquettes au jambon ibérique, de tiradito de corbina ou de tartare de bœuf, à accompagner de cocktails. Comptez en moyenne 35 à 40 € par personne pour un repas. Un étage plus bas, le restaurant gastronomique L'Àtic sert le dîner quelques soirs par semaine, et un club de jazz programme des concerts le jeudi soir.

Infos pratiques

Ouvert tous les jours, du dimanche au jeudi de 11h à minuit, le vendredi et le samedi jusqu'à 0h30 ; service du déjeuner de 12h à 16h30 et du dîner de 19h30 à 22h30. Pas de réservation : les tables sont attribuées à l'arrivée, mieux vaut donc venir tôt pour le coucher du soleil. Groupes sur demande auprès de l'hôtel. Le parking souterrain public du Passeig de Mallorca est tout proche ; le Born est à une dizaine de minutes à pied.