Le Foundouk : dîner aux bougies au-dessus des souks
Un ancien caravansérail
Le foundouk est l'équivalent marocain du caravansérail : un bâtiment où les voyageurs logeaient avec leurs montures et où les marchands entreposaient leurs marchandises. Celui-ci, dans le quartier de Kat Bennahid, non loin du musée de Marrakech, a été entièrement restauré en 2000. Depuis 2002, il abrite un restaurant et un bar répartis sur plusieurs niveaux autour d'un patio : bar, salle climatisée et, tout en haut, le rooftop.
Le toit-terrasse à la bougie
La terrasse, à ciel ouvert et plantée de verdure, s'éclaire à la bougie dès la tombée de la nuit. La vue panoramique embrasse les toits de la médina, et l'ambiance feutrée se prête particulièrement aux dîners à deux.
Cuisine marocaine et internationale
La carte décline les classiques marocains – briouates, pastilla au poulet et aux amandes, tajines, couscous royal ou tangia – avec quelques plats internationaux. Comptez environ 110 à 130 dirhams pour une entrée et 150 à 295 dirhams pour un plat. Le Foundouk sert de l'alcool : on y prend l'apéritif autour d'un cocktail et l'on dîne avec un verre de vin. Des menus sont prévus pour les groupes.
Infos pratiques
Ouvert le soir uniquement, de 19h à minuit, tous les jours sauf le mercredi. Réservation recommandée, en ligne ou au +212 5 24 37 81 90. Tenue correcte appréciée. En taxi, se faire déposer au Mouqef ; à pied, se repérer au musée de Marrakech, tout proche.
Questions fréquentes sur Le Foundouk
Le Foundouk : quelle est l'adresse ?
Le Foundouk se trouve à l'adresse suivante : 55 Souk Hal Fassi, Kat Bennahid, 40000 Marrakech.
