Manhatta : dîner au 60e étage face à la skyline
Une salle vitrée au sommet du 28 Liberty
La tour de bureaux du 28 Liberty Street, à deux pas de Wall Street, abrite à son 60e et dernier niveau Manhatta, une adresse de l'Union Square Hospitality Group. Le restaurant et son bar sont ouverts sur plusieurs côtés : l'East River, les ponts de Brooklyn et de Manhattan d'un côté, le Woolworth Building et les gratte-ciel de Midtown de l'autre. Il n'y a pas de terrasse extérieure : tout se joue derrière les grandes vitres, de jour comme de nuit.
Restaurant de saison et bar plus décontracté
La salle propose une cuisine américaine moderne, de saison, qui puise dans les techniques classiques et des influences du monde entier. Le soir, elle se déguste en menu à plusieurs services ; le midi, une formule plus courte est proposée, avec une carte des vins fournie.
Le bar, ouvert tous les jours dès 11h30 et sans réservation, permet de profiter de la vue sans s'engager pour un dîner complet. Ses cocktails, à 22 $, portent des noms de quartiers new-yorkais (Sunset Park, Midtown East, Brooklyn, SoHo…), à côté de bières de l'État de New York et d'une carte de bar : tartare de bœuf, croquette, ailes de canard, lobster roll, burger ou sandwich au poulet frit.
Plusieurs salons privés accueillent mariages, dîners de groupe et événements d'entreprise.
Infos pratiques
Déjeuner tous les jours de 11h30 à 14h ; dîner de 17h à 21h30 du dimanche au mercredi et jusqu'à 22h30 du jeudi au samedi ; bar ouvert tous les jours à partir de 11h30. Réservation conseillée pour le restaurant, en ligne ou par téléphone. Métro Fulton Street ou Wall Street (lignes 4 et 5), à quelques minutes à pied.
