V Rooftop Bar : un jardin suspendu face au château
Le toit discret du Vintage Hotel
Le Vintage Hotel & Spa occupe un immeuble de la Rua Rodrigo da Fonseca, dans le quartier qui relie le haut de l'Avenida da Liberdade à Príncipe Real. Au dernier étage, le V Rooftop Bar prend la forme d'une terrasse intime, aménagée comme une jungle verticale : palmiers en pot, plantes vertes, canapés et fauteuils en bois sous de grandes voiles d'ombrage.
La vue s'étend sur les toits de tuiles jusqu'à la colline du château Saint-Georges, particulièrement belle quand la lumière dorée de fin de journée frappe la ville.
Des cocktails qui racontent Lisbonne
Les cocktails signature, à 14 € pour la plupart, rendent hommage à la ville : Miradouro Sunset au gin et au limoncello, Golden Tram au whiskey irlandais, Smoked Ruby au mezcal et à la ginja. La carte propose aussi des spritz, un Porto tonic, des cocktails sans alcool à 9 € et une sélection de petites assiettes pour accompagner le verre.
Le toit change parfois de visage le matin, lorsqu'il accueille des séances de yoga annoncées dans l'agenda de l'hôtel, avant de retrouver son service habituel.
Infos pratiques
Le bar ouvre tous les jours de 12h à minuit ; les dernières commandes sont prises à 22h pour la cuisine et à 23h15 pour les boissons. La terrasse étant petite, il est conseillé de réserver pour l'heure du coucher du soleil. Adresse : Rua Rodrigo da Fonseca, 2. Métro Rato (ligne jaune) à quelques minutes à pied.
