The Zillers : une table étoilée sur un toit face à l'Acropole
La maison d'un architecte devenue hôtel
Rue Mitropoleos, juste à côté de la cathédrale orthodoxe d'Athènes, un immeuble néoclassique fut la maison familiale d'Ernst Ziller, l'architecte d'origine allemande qui dessina plusieurs bâtiments publics de la capitale grecque. Il abrite aujourd'hui un petit hôtel de charme, dont le toit accueille le restaurant gastronomique de la maison.
Le soir, les tables nappées de blanc s'alignent sur la terrasse : d'un côté, la cathédrale métropolitaine toute proche ; en face, l'Acropole et le Parthénon, qui s'illuminent à la tombée de la nuit au-dessus des toits de Plaka.
Deux menus dégustation étoilés
Récompensé d'une étoile au Guide Michelin pour la première fois en 2022, distinction conservée depuis, le restaurant propose deux menus dégustation imaginés par le chef exécutif Vasilis Roussos. Synecdoche (130 € par personne) et Synthesis (165 € par personne) revisitent des classiques grecs, de l'avgolemono à la vasilopita, avec des produits de la mer, des champignons sauvages et des légumes du potager de la maison. Une carte des vins accompagne le repas.
Le toit se privatise aussi pour des mariages, des baptêmes, des réunions professionnelles ou des fêtes.
Infos pratiques
Le restaurant ouvre uniquement le soir, tous les jours de 19h à 0h30. Les réservations se font exclusivement en ligne, sur le site officiel ; renseignements au +30 210 322 2277. Métro Monastiraki (lignes 1 et 3), à environ cinq minutes à pied.
