Picalagartos : la Gran Vía à 360 degrés
Un restaurant et un bar sur le toit d'un immeuble historique
Au numéro 21 de la Gran Vía, l'hôtel NH Collection Madrid Gran Vía occupe un immeuble ancien dont les deux derniers niveaux ont été confiés à Picalagartos, une adresse du groupe Azotea. Un ascenseur panoramique mène au restaurant du 8e étage, puis à la terrasse du 9e, le véritable rooftop.
Là-haut, la vue fait le tour complet de l'horizon. D'un côté, l'avenue la plus célèbre de Madrid descend vers Callao et la place d'Espagne ; de l'autre, le dôme du Metrópolis et la silhouette massive de l'édifice Telefónica semblent à portée de main. Au coucher du soleil, la terrasse se remplit vite, surtout en été.
Cuisine au parfum de braise et cocktails mexicains
En cuisine, le chef Manuel Berganza mise sur le produit et des saveurs nettes, avec une touche fumée : huîtres marinées, tartare de thon rouge, riz, poissons et viandes grillés. Le week-end, un brunch est servi le samedi et le dimanche. Sur la terrasse, une carte de petites assiettes accompagne les verres.
La carte des cocktails, signée Luca Anastasio, rend hommage au Mexique autour de la tequila et du mezcal, de 13 à 14 € pour la plupart. Les deux étages accueillent aussi des événements privés et d'entreprise.
Infos pratiques
Le restaurant ouvre tous les jours de 13h à 1h. Le bar du 9e étage accueille du lundi au jeudi de 17h à 1h, le vendredi de 17h à 2h, le samedi de 12h à 2h et le dimanche de 12h à 1h ; la terrasse dépend de la météo et les horaires changent selon la saison. La réservation se fait en ligne pour le restaurant, la terrasse fonctionne surtout sans réservation. Métro Gran Vía (lignes 1 et 5), juste à côté.
