Ginkgo Sky Bar : le Palais royal en ligne de mire
Un rooftop au sommet du VP Plaza España Design
Face à la place d'Espagne, l'hôtel cinq étoiles VP Plaza España Design abrite à son 12e étage Ginkgo Restaurante & Sky Bar. Un accès direct depuis la rue permet de monter sans passer par la réception de l'hôtel. L'espace associe une salle de restaurant vitrée et une vaste terrasse en plein air, décorée de motifs de feuilles de ginkgo.
La vue fait le tour de l'horizon : le Palais royal et la cathédrale de l'Almudena d'un côté, la place d'Espagne et ses tours de l'autre, puis les toits du Madrid des Austrias. Le coucher de soleil y est particulièrement prisé.
Cuisine non-stop, cocktails et musique live
La carte mêle cuisine méditerranéenne et influences asiatiques, servie en continu de 13h à 23h ; un brunch est proposé le week-end. Au bar, les cocktails de création côtoient les classiques. La programmation musicale anime les soirées, avec des sessions de DJ house le week-end et un spectacle le vendredi soir. Les espaces se privatisent pour des événements.
Infos pratiques
Ginkgo ouvre du lundi au jeudi de 13h à 2h, le vendredi de 13h à 2h30, le samedi et les jours fériés de 11h à 2h30 et le dimanche de 11h à 2h. L'accès à la terrasse est payant pour les clients qui ne réservent pas de repas : 10 € avec un soft ou 16 € avec un verre ou un cocktail ; il est gratuit en réservant un déjeuner ou un dîner au restaurant. La maison demande une tenue élégante ou casual soignée. Métro Plaza de España (lignes 3 et 10), au pied de l'hôtel.
