Flute : le grand jeu au-dessus de Soho
Un bar de toit au décor maximaliste
Flute coiffe l'hôtel Broadwick Soho, au 20 Broadwick Street, en plein cœur de Soho. Son nom rend hommage à un facteur de flûtes qui vivait dans cette rue au XIXe siècle. À l'intérieur, rien n'est sobre : fauteuils à imprimé animal, murs tapissés de liège, plafonds miroirs, moquette à motif de palmes et grand bar central en onyx. Le décor évoque un salon glamour, presque théâtral.
Dehors, une terrasse paysagée fait le tour de l'étage, entre plantes, auvents et petites tables. On y domine les rues et les toits de Soho, avec quelques repères de la skyline londonienne au loin.
Cocktails inspirés de la musique de Soho
La carte des cocktails rend hommage à la scène musicale du quartier : chaque création porte le nom d'une chanson liée aux rues, aux studios ou aux scènes de Soho. Comptez de 18 à 25 £ pour un cocktail signature ; une série « Reserva » revisite les classiques avec des spiritueux haut de gamme. Côté bulles, une coupe de champagne accompagnée d'une pointe de caviar est proposée à 35 £. Pour grignoter, des petites assiettes à partager : tostadas au thon, sliders de bœuf, brioches au homard et aux crevettes, tacos au halloumi.
Des soirées musicales sont régulièrement programmées. Détail à connaître : la maison demande aux clients de ranger leur téléphone pendant leur passage.
Infos pratiques
Flute ouvre tous les jours à midi, jusqu'à minuit du dimanche au jeudi et jusqu'à 0h30 le vendredi et le samedi. La réservation en ligne est possible jusqu'à 60 jours à l'avance ; au-delà de six personnes, il faut contacter l'équipe. Un service de 15 % est ajouté à l'addition. Le bar peut être privatisé pour de grands événements. Métro Oxford Circus (lignes Central, Victoria et Bakerloo) ou Piccadilly Circus, à quelques minutes à pied.
